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標題: 新竹城隍廟小吃|新竹城隍廟地址 [打印本頁]

作者: danny 時間: 2009-6-2 19:56 標題: 新竹城隍廟小吃|新竹城隍廟地址

被列為二級古蹟的新竹都城隍廟, 是北台灣居民的信仰中心, 廟宇規模是全台之最, 奉祀的都城隍爺亦為全省官位最高的城隍爺。
建廟至今二百多年, 香火鼎盛信徒眾多, 廟埕的小吃攤自日據時延續至今, 周圍成了頗具個色的飲食攤販市集, 可嘗到知名道地的米粉、貢丸、肉粽等新竹傳統小吃。

建廟初時為方便宮員任職及每初一與十五日進香祈福, 因此初時為官廟性質, 日後才漸漸供一般民眾膜拜。
廟之正殿祭祀威靈公都城隍, 後殿配祀觀音、佛祖。
光續年間顯靈防禦外匪有功, 皇帝特頒金門保障的匾額, 其屢獲後代皇帝封贈, 晉升為府城隍, 並封為都城隍。

現今廟觀是於民國13年翻修而成, 以三川殿的結網藻井及三疊式屋頂最具特色, 神像雕法也非常傳神精緻, 頗具藝術價值。
每年十月至翌年一月香客絡繹不絕, 元霄節時, 花燈人群圍繞, 此處花燈以手工聞名, 以桌燈級吊燈最具特色。

每年農曆的七月15日, 城隍出巡當日各地香客組團進香、演戲還願, 廟類笙歌不斷。
內殿正對城隍爺神像上方, 有一大算盤, 據稱為用來計算人世的罪惡。
可搭乘新竹公車於城隍廟站下車, 或由迎曦門左轉入北門街, 直行約五分鐘即抵。

到城隍廟前北門街26號的新復珍餅店, 為九十多年老字號的餅店, 招牌點心就是竹塹餅、柴梳餅和蒸蛋糕。竹塹餅又稱新竹表、肉餅, 由麵粉製的外皮, 內包肥豬肉、麥芽、油蔥、冬瓜拌製的餡。
柴梳餅又稱蒜頭酥, 形如舊時婦女梳頭使用的柴梳。
餅皮若千層酥, 由蒜容、肥豬肉、冬瓜製成, 甜中帶鹹。蒸蛋糕分魯肉蒸蛋糕和紅豆蒸蛋糕。

傳統的新竹米粉分粗、細兩種, 粗米粉適合水煮, 細米粉又稱幼米粉、炊粉, 多用於炒食。
傳統手工製造貢丸時, 須用木棒槌豬肉, 而摃與貢的閩南音相同, 而市區處處可購得, 有手工和機械製, 另有牛肉、香菇等口味。
新竹肉圓形小, 以蕃薯粉製成外皮, 內包五、六片瘦肉, 炸後加上蔥末蒜醬, 好吃又便宜。

阿城號魷魚羹, 販賣的歷史已百年, 以大骨熬湯, 加上魷魚、竹筍、白菜煮開後, 蕃薯粉勾芡。出城隍廟口左轉, 由蘇杭小館旁小巷進入, 有家汕頭沙茶牛肉店, 其獨到之處在於採本地牛肉, 講究刀功。
以蝦、花生粉和中藥材調製的沙茶, 獨家秘方。地址: 新竹市西安街70號。
成家肉粽位於城隍廟佐側的中山路97號, 該店著名的肉粽、粿粽, 原與汕頭沙茶牛肉、新雅香黑貓包並稱城隍廟外三大名店, 惟新雅香如今改換為蘇杭小館包子店, 就位在中山路79號, 售有肉包、花捲、豆沙包、水餃等。富瀛商場又名棒球場小吃, 位西大路與北大路交叉處,為早期三角公園和城隍廟遷移至此的, 其口碑不錯不亞於城隍廟。

位連接中華路即省一縱貫道路之中正路, 越過東門城圓環, 為市區最繁華的道路, 在舊國民戲院旁的67巷內, 阿培麵線糊; 96巷內的牛肉麵專賣店多家; 在牛肉麵專賣店裡, 陳家炸油條亦頗受好評。

傳統的新竹米粉分粗、細兩種, 粗米粉適合水煮, 細米粉又稱幼米粉、炊粉, 多用於炒食。傳統手工製造貢丸時, 須用木棒槌豬肉, 而摃與貢的閩南音相同, 而市區處處可購得, 有手工和機械製, 另有牛肉、香菇等口味。
新竹肉圓形小,阿城號魷魚羹, 販賣的歷史已百年, 以大骨熬湯, 加上魷魚、竹筍、白菜煮開後, 蕃薯粉勾芡。出城隍廟口左轉, 由蘇杭小館旁小巷進入, 有家汕頭沙茶牛肉店, 其獨到之處在於採本地牛肉, 講究刀功。
以蝦、花生粉和中藥材調製的沙茶, 獨家秘方。
地址: 新竹市西安街70號。
成家肉粽位於城隍廟佐側的中山路97號, 該店著名的肉粽、粿粽, 原與汕頭沙茶牛肉、新雅香黑貓包並稱城隍廟外三大名店, 惟新雅香如今改換為蘇杭小館包子店, 就位在中山路79號, 售有肉包、花捲、豆沙包、水餃等。
富瀛商場又名棒球場小吃, 位西大路與北大路交叉處,為早期三角公園和城隍廟遷移至此的, 其口碑不錯不亞於城隍廟。

位連接中華路即省一縱貫道路之中正路, 越過東門城圓環, 為市區最繁華的道路, 在舊國民戲院旁的67巷內, 阿培麵線糊; 96巷內的牛肉麵專賣店多家; 在牛肉麵專賣店裡, 陳家炸油條亦頗受好評。

中央路30號原夜市鴨肉麵、中正路234 號高家冬瓜茶、興學路29號的石家兄弟魚丸湯、光復路與南大路口的林記燒甘蔗、南寮和舊港的知名海鮮店, 都頗具特色。前往南寮可循東大路走至路底, 過加油站即抵, 至舊港由東大路四段尋指標即可見多家海鮮店。

新竹花生醬用料實在, 技術獨到, 多集中在東大路上, 真正的創始者為東大路83號的東興花生醬, 花生醬的做法是先將花生炒熟, 磨碎, 再加入糖鹽沙拉攪拌即成。

以蕃薯粉製成外皮, 內包五、六片瘦肉, 炸後加上蔥末蒜醬, 好吃又便宜。

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