標題: 梅子棒棒糖 [打印本頁]

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作者: yale    時間: 2009-6-1 12:06     標題: 梅子棒棒糖

材料：  
細砂糖  
水  
麥芽糖  
乾梅子  
棒子  

作法：
(1)將細砂糖、水、麥芽糖一起拌勻，用小火熬煮至160℃後離火。
(2)在乾淨平盤上，將乾梅子及棒子排列好，趁熱將糖漿倒在梅子的四周成圓狀，等凝固後用不銹鋼刀將棒棒糖取出即可。

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