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標題: 奶油醬 [打印本頁]

作者: yale 時間: 2009-6-1 12:05 標題: 奶油醬

主材料：
奶油或乳瑪琳227克、糖粉80克

副材料：
A.牛奶4大匙、鹽1/4小匙
B.水4大匙、可可粉1大匙
C.柳橙汁4大匙、柳橙皮末1大匙
做法：
主材料加任何一項副材料，隔水加熱到奶油呈半融化狀，離開熱水用力攪拌至光滑均勻即可

加副材料 A 即為鹹奶油醬 ─作鹹的料理用，例如焗烤。

加副材料 B 即為巧克力奶油醬\
〉就用這兩種醬來做甜點吧
加副材料 C 即為柳橙奶油醬 /

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