標題:
北港米糕粥
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作者:
yale
時間:
2009-6-1 12:05
標題:
北港米糕粥
材 料:糯米50g. 麥片100g. 綠豆仁100g. 桂圓肉10g. 紅砂糖適量.
調味料:紅砂糖
作 法:糯米和麥片加水一起熬煮成粥汁狀備用; 桂圓泡水後,入蒸籠蒸20分鐘發漲.綠豆仁泡水30分鐘,亦入蒸籠蒸1小時至鬆取出,加入粥汁中再加龍眼肉(即桂圓),最後下調味料拌煮均勻即成。
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