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標題: 酒釀水果羹 [打印本頁]

作者: yale 時間: 2009-6-1 12:03 標題: 酒釀水果羹

材料：
甜酒釀 ... 1杯
糯米圓子 ... 20-30顆(湯圓)
鳳梨丁 ... 3大匙
櫻桃 ... 6粒
細白糖 ... 150g
桂花醬 ... 少許
熱水 ... 6杯

做法：
1.取一湯鍋，入熱水 2 杯，放入湯圓，覆蓋，以強微波 7 分鐘煮至湯圓浮起後，撈出備用。
2.將 4 杯熱水，連同甜酒讓、鳳梨丁、櫻桃、細白糖等同入耐熱鍋中，覆蓋，以強微波煮 10 分鐘後，拌入湯圓，淋上少許桂花醬即可。

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