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標題: 香橙雞翅 [打印本頁]

作者: yale 時間: 2009-6-1 11:59 標題: 香橙雞翅

材料：雞中翅12隻，香橙2個

調味：橙汗2/3杯糖1湯匙鹽1/4茶匙麻油少許

醃料：醬油1湯匙君度酒1茶匙雞粉1/2茶匙鹽1/2茶匙

制法：

1. 雞翅洗凈瀝幹，加入醃料拌勻醃1小時。

2. 橙榨汗留橙皮切長絲。

3. 燒熱油將雞翅煎至金黃色。

4. 將調味煮溶，加入橙皮，雞翅略煮，即可盛起。

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