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標題: 彰化古早味QQ蛋 [打印本頁]

作者: danny 時間: 2009-5-29 09:06 標題: 彰化古早味QQ蛋

彰化市家庭主婦黃月霞研發的「古早味QQ蛋」，入味後的色澤誘人，滋味清甜。
彰化市家庭主婦黃月霞滷製的「古早味QQ蛋」，既不是鐵蛋，也不是茶葉蛋，而是略帶清甜、濃郁蛋香，嘗過的人總會回味無窮，成為忠實的顧客。
黃月霞說，「古早味QQ蛋」採用新鮮雞蛋，以獨有滷汁、醬料蒸煮48小時，期間還要控制火候、時間，還要反覆冷卻、退溫，再起火，相當繁複費工，就因此才能入味，蛋黃、蛋白呈現的光澤格外誘人，咬嚼後更是滿口香甜。
黃月霞表示，「古早味QQ蛋」不含化學香料及防腐劑，吃起來「QQ」的，不會太乾及太硬，老少咸宜，可搭配正餐、泡麵、當下酒小菜及零食，冰鎮後的滋味更棒，冷藏後可保存2到3星期。
黃月霞提供「古早味QQ蛋」給社團或團體試吃，並接受訂購，電話：(04)728-7210、0931-630779，並可以「古早味QQ蛋」在露天拍賣網搜尋到相關資訊。

地址：彰化市公園路二段175號

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