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標題: 酥皮烤鮭魚 [打印本頁]

作者: Zachary 時間: 2009-5-25 14:38 標題: 酥皮烤鮭魚

材料
冷凍酥皮5張.鮭魚肉200g.蛋黃1個.白芝麻1小匙.

調味料
胡椒鹽1小匙.

作法
1.鮭魚洗淨.切條狀用調味料拌勻.
2.酥皮解凍後.對半切成2片.每片酥皮包裹1條鮭魚條.表面刷上蛋黃液.再撒上少許芝麻.
3.烤盤抹少許奶油.將包好鮭魚捲排入.放進已預熱190度/c.烤箱.烤30分鐘至表面呈金黃色..

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