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標題: 麼麼喳喳珍珠糖水 [打印本頁]

作者: Zachary    時間: 2009-5-25 14:33     標題: 麼麼喳喳珍珠糖水

材 料 :
紅豆2安士

水6杯

眉豆2安士

西米(大粒)1安士

番薯2安士

芋頭2安士

糖6安士

椰汁1小罐

做 法 :
紅豆放 6 杯水內煮約 30 分鐘,加人眉豆,續煲至透身

煲內燒水 4 杯至滾,將西米放人,翻滾,加蓋焗 10 分鐘,重覆焗至西米熟透,隔水浸凍。

番薯及芋頭切粒,浸於清水內。

將糖,番薯及芋頭加人豆水內,煮至透身

最後加人西米,續煲約 5 分鐘,可凍或熱食




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