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標題: 台北　新店中正路 [打印本頁]

作者: danny 時間: 2009-5-22 14:32 標題: 台北　新店中正路

由上而下分別為：阿扁麵線、過海香辣蟹、蛋黃中卷。
新店市光明街觀光夜市沒落後，新店人要吃消夜得跑到鄰近景美夜市，近年來隨著主要幹道中正路、三民路快炒店和大陸特殊口味的料理店進駐，還有24小時營業的水果店，逐漸形成以中正路為主軸的消夜小吃街。
不少新店人下班後，想要找三五好友聚聚，都會到中正路沿線找尋夜間特色小吃。
拜北新路沿線有4個捷運站之賜，捷運共構住宅吸引許多人在新店定居，大量外食人口也提供快炒店商機，讓許多中正路、三民路的在地老店轉型成快炒店。
尤其5年前捷運共構住宅陸續完工後，中正路交界的三民路陸續有快炒店進駐，而從中正路經耕莘醫院延伸至中央路口，也有大陸風味的串燒店，夜晚吸引許多民眾攜家帶眷上門。
位在中正路與中央路口的「十三香新疆風味炭烤」，由石春望經營，是中正路沿線小吃店中唯一異國風味的炭烤店。石春望為了將新疆特殊口味串燒帶來台灣，特地到大陸拜師學藝。
店內點菜率最高的新疆烤肉串，有大陸新疆特殊調味料「孜然」，味道直追維吾爾族串燒風味料理。店名「十三香」顧名思義，就是店內採用大陸十三種調味料，依照顧客喜好口味量身打造。
新店在地老店九三川菜館家族之一的魏秀珍，也轉型成快炒店「沖天炮」，就開在三民路與中正路口；打著百元快炒，加上提供家庭外燴和酒席服務，盡管鄰近有4、5家快炒店，生意仍一枝獨秀。
沖天炮老闆親自到大陸和北市各知名快炒店觀摩，製作特殊料理，主廚精心研發的蛋黃中卷、義式蝦球、椒麻皮蛋等料理，受到許多顧客喜好。
中正路與民族路口的阿扁麵線，老闆張炳煜是金門人，跨海來台打拚，落腳新店。店內僅賣臭豆腐和麵線，麵線都是手工製作，配上許多蚵仔、肉羹和腸子，加上湯頭用柴魚來提味，湯頭鮮、料好實在，受到許多女性顧客的支持。
往建國路口走，有兩家24小時賣水果的店，可提供夜歸族下班後採買水果，走一趟中正路，吃消夜就有各式多元化的選擇。

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