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標題: 苗栗松興什錦麵 [打印本頁]

作者: danny 時間: 2009-5-21 14:22 標題: 苗栗松興什錦麵

在頭份鎮，想吃一碗道地又便宜的什錦麵，鎮長陳永賢的首選是開店60年的松興飲食店。
走進松興飲食店，讓我覺得「怎麼這麼小? 」但店主人忙得沒空停下來，很多民眾也稱讚：「實在是太好吃了! 有媽媽的味道，很少吃到便宜又大碗的什錦麵。」。
一碗50元的什錦麵，至少5兩重的黃麵，加上花枝、豬肝、肉片、貢丸片和一顆滷蛋，料多還能吃到鮮味與美味，很多人都捧起碗公，仰頭喝到一滴不剩才甘心。
松興飲食店由第二代接棒。掌杓大媳婦陳宋錢妹對烹調有天份，熬湯、刀工、快炒，盡得創店老闆陳木松真傳。
創店老闆陳木松原是酒家總鋪師，可煮上百道傳統「酒家菜」，民國35年創業，前副總李元簇到頭份，都會來吃碗什錦麵。
最費工夫的「炒花枝」，花枝脆而爽口，且有濃濃韭菜花香。外炒粉腸嫩中帶脆，絕無腥羶味。麵類一份50元、快炒類和便當60元。
店址：頭份鎮民族路88號。電話663346 。

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