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標題: 抹茶果凍 [打印本頁]

作者: Katherine 時間: 2009-5-19 11:57 標題: 抹茶果凍

材料:
抹茶粉~4g
a.洋菜粉~4g  水~30cc
b.牛奶~2/3杯  糖~60g
c.鮮奶油~100cc
作法:
1.抹茶加入少許的水拌勻,牛奶加糖加熱溶化<小火>,在加入以
  勻的洋菜拌勻煮化了。
2.把1的東西都混合在一起拌勻,過篩,冷卻成糊狀,加入鮮奶油打
起泡,到入模中冷卻,放入冰涼.固定,就可以扣出來切片！

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