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標題: 奶油蒜片煎鮭魚 [打印本頁]

作者: Katherine 時間: 2009-5-19 11:42 標題: 奶油蒜片煎鮭魚

材料：
鮭魚....1片（約400公克）
蒜頭....2顆
奶油....1大匙

調味料：
鹽....少許

作法
1. 將鮭魚洗淨後以廚房用紙巾吸乾表面多餘水分備用。
2. 蒜頭切片備用。
3. 起一鍋將奶油下鍋熱溶，下蒜片煎至蒜片略成焦黃即可起鍋，並瀝油備用。
4. 以原鍋灑上少許鹽後，放入鮭魚片煎熟至兩面金黃即可。

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