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標題: 台北酷食多 [打印本頁]

作者: enak 時間: 2012-6-7 00:54 標題: 台北酷食多

台北甚至是台灣，以西班牙菜式為主打的餐廳少之又少，酷食多是其中一家。2007年在東區巷內開幕至今，吸引不少愛嘗鮮的民眾，短短數年已做出口碑。

西班牙番茄香蒜麵包，在塗了薄奶油的麵包上放上番茄、蒜、橄欖油和鹽一起烤一下。90元

餐坊負責人是個女生，家裡本來也是做餐飲的。有一年她到西班牙旅行，愛上當地美食，回台後念念不忘，再去西班牙學了半年，然後回台灣找師傅合作，遂開了這家別具風格的異國料理餐廳。

西特傑斯烤透抽，透抽裡面包裹以海鮮高湯煮的飯之後，再放進烤箱烤。 210元

有趣的是，一般餐廳的西式套餐頂多是沙拉、前菜（或湯）、主菜、甜點，約4到5道。酷食多的套餐有13道菜，5人份要價3,090元。副店長王宏文表示，此套餐可說把店內的招牌菜一網打盡，建議民眾呼朋引伴一起去。

什錦串燒，這道菜幾乎是必點。上菜後，會淋上西班牙的甘蔗酒，再點火而引發的視覺效果，吸引不少客人。 250元

店內雪莉酒也是只有兩款，一是fino，另一瓶是口味偏甜、走混釀風格的Medium，每杯250元。自行帶酒酌收開瓶費300元。

巴丘番茄涼湯，以番茄汁、新鮮番茄、洋芹、甜椒、橄欖油和雪莉酒醋一起打成像果菜汁，是老外最常點的一道菜。120元

地址：台北市復興南路一段107巷5弄23號
電話：02-2731-3267
時間：12:00～24:00（周五、六延至淩晨01:00）
刷卡：滿1,500元可刷卡，加一成

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