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標題: 日式和風涼粉 [打印本頁]

作者: quentina 時間: 2009-5-11 11:55 標題: 日式和風涼粉

材料
主要材料：涼粉150g、肉鬆100g、小蕃茄數個、銀芽100g、香菜10g

調味料：白胡椒粉1/4小匙、油1大匙、柴魚醬油2大匙

做法
1. 小蕃茄洗淨切小丁；香菜洗淨切末；涼粉切絲備用。
2. 銀芽去頭尾，放入熱水中加入1/4小匙的鹽川燙，撈起待涼。
3. 所有調味料拌勻備用。
4. 所有材料加入調好的調味料拌勻。
5. 盛入盤中，最後撒上肉鬆即可。

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