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標題: 美國雞肉沙拉 [打印本頁]

作者: quentina    時間: 2009-5-11 11:49     標題: 美國雞肉沙拉

材料:
1.美國雞胸肉160克
2.連珠蕃茄10克
3.水煮蛋1個
4.美生菜15克
5燻肉(Bacon)5克
6黑橄欖4粒
7西洋菜5克


調味料:
1.黑胡椒粒3克
2.胡椒鹽適量
3.橄欖油20克

 
做法:
1.把美國雞胸水煮至熟,待涼切片。
2.將連珠蕃茄去皮去籽、切成八片。水煮蛋切片,黑橄欖切四瓣,燻肉切碎。
3.把步驟1、步驟2、胡椒粒、橄欖油及胡椒鹽一起拌勻。
4.把美生菜撕成小片置於盤中,放入步驟3之材料,再用西洋菜裝飾即成。

食療效果: 美國雞肉所含的熱量及膽固醇皆低,由其年節菜餚均較油膩,如能長期食用沙拉對皮膚美容有益,皮膚不但不易起皺紋,可防止鬆弛的肌膚,也能達到減肥的效果。

成份分析:
醣類0.5(g)
蛋白質36.5(g)
脂肪30(g)
熱量418(卡)




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