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標題: 美味雞蛋披薩DIY [打印本頁]

作者: quentina    時間: 2009-5-11 09:57     標題: 美味雞蛋披薩DIY

看到比薩店裡面賣的比薩,色彩豐富、材料又很多,真是令人不禁想到:「披薩會不會很難做啊 ?」

其實,自己動手做披薩,是件非常簡單的事情喔!

只要準備好雞蛋、牛奶、蕃茄等材料,我們馬上就搖身一變,成為做披薩的高手了!

⊙方法:

1. 首先將四個雞蛋打開,並攪拌均勻。

2. 接著加入牛奶、胡椒來調味。

3. 然後將蕃茄切成塊狀,青椒切成薄薄的輪狀,火腿切片,將冷凍的玉米粒解凍。

4. 在平底鍋上融入奶油,再倒入蛋液。

5. 雞蛋半熟的時候,將備妥的蔬菜、火腿等材料,按照花樣鋪在蛋餅上,稍稍的蒸一下就完成了。

⊙心得分享:

1. 如果喜歡起士的味道,也可以在加入備妥的蔬菜、火腿等材料時,直接一起鋪上披薩專用的起士,吃起來味道會更濃郁。

2. 若是想要讓味道重一點的話,還可加入一些碎洋蔥末。

3. 由於蛋液加熱之後很容易熟透、甚至焦黑,所以在烹製的過程中,要盡量以中、小火來料理。

4. 要吃的時候,可以再加上一些蕃茄醬,會更加有風味喔!




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