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標題: 美式烤海鮮總匯 [打印本頁]

作者: Woodie 時間: 2009-5-6 14:40 標題: 美式烤海鮮總匯

1.新鮮鱈魚 ... 60g

2.大明蝦 ... 2隻

3.扇貝 ... 2個

4.檸檬 ... 1/2個

‧ 作法步驟：

1.將所有魚肉洗淨切片，備用。

2.將所有魚、蝦、扇貝加上鹽、胡椒及少許橄欖油，進烤箱烤熟。

3.將烤好的海鮮放在盤子上，淋上冷的蕃茄羅勒醬汁，並放一些西洋菜、在旁邊作為裝飾。

4.最後放上一些羅勒葉及半個檸檬(用布包住，擠汁可防止籽掉出)即可上桌。

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