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標題: 浮雲抹茶涼飲 [打印本頁]

作者: TIMOTHY 時間: 2009-5-4 10:31 標題: 浮雲抹茶涼飲

材料：
A
水....50g
細砂糖....50g
麥芽.....10g
B
抹茶粉....10g
C
香草冰淇淋....適量
抹茶粉....適量
冰塊....適量

作法：
1.將材料A混合煮至糖完全融化備用。
2.將作法1的材料慢慢加入抹茶粉中拌勻，即為抹茶糖漿。
3.玻璃杯中裝滿冰塊，再以3：7的比例倒入抹茶糖漿與冷開水調和，上面盛入香草冰淇淋，撒上少許抹茶粉裝飾即完成。

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