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標題: 銀雪魚 [打印本頁]

作者: Jessica    時間: 2009-5-3 14:26     標題: 銀雪魚

調 味 : 豉 油 2 湯 匙 、 油 1 茶 匙 、 薑 蔥 ( 切 絲 )

作 法 :
一 、 將 魚 洗 凈 , 切 開 約 一 寸 厚 一 片 ;
二 、 放 兩 片 在 蒸 盤 內 , 水 沸 後 蒸 五 至 八 分 鐘 ;  
三 、 起 鑊 用 油 和 豉 油 爆 薑 蔥  
四 、 倒 去 多 餘 汁 液 , 在 蒸 好 的 魚 上 , 淋 上 調 味 , 趁 熱 享 用 。




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