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標題: 咕咾魚球 [打印本頁]

作者: Jessica    時間: 2009-5-3 12:46     標題: 咕咾魚球

材 料:
吳郭魚       一尾 
洋蔥(切片)    一個
青椒(切片)    一個
胡蘿蔔(切片)   一條
鳳梨罐頭(切片)  一罐
蕃茄醬       一瓶
鹽         半茶匙
蕃薯粉       三大匙

作  法:
一、吳郭魚刮鱗除鰓去內臟洗淨,片下魚肉削除腹部大刺,切成拇指寬之魚肉條沾蕃薯粉備用。
二、油沸炸熟撈出瀝乾。
三、鍋內留一大匙油將洋蔥青椒、胡蔔炒熟下蕃茄醬三大匙略炒後下魚球、鳳梨拌炒數下即可。




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