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標題: 五柳絲 [打印本頁]

作者: Jessica 時間: 2009-5-3 11:03 標題: 五柳絲

材　料：
吳郭魚    　一條(十二兩)
炸油       五杯

(1)
洋蔥       半個(切絲)
火腿       三兩(切絲)
香菇       二朵(切絲)
筍(去殼)    半條(切絲)
紅辣椒       一條(切絲)

(2)
醋、糖       各二湯匙
酒、醬油    各一湯匙

(3)
太白粉       一茶匙
水          一湯匙

作  法：
1、去鱗內臟鰓洗淨劃紋炸約六分鐘撈起放入盤中(1)斜炒香，再加(2)料及水半杯煮開，以(3)料勾欠，並淋於魚身即可。

營養成分：
熱量一一三四卡、蛋白質二二克
糖三六克、脂肪七八克。

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