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標題: 水果凍 [打印本頁]

作者: Ire    時間: 2009-5-2 15:33     標題: 水果凍

材料  水蜜桃 350g
奇異果 2個
吉利丁粉 1小匙
砂糖 50g
檸檬汁 2/3大匙
水 300cc

製作流程
1 吉利丁粉與水放入鍋中攪拌,以中火加熱使吉利丁粉融化至透明狀,再加入砂糖,待砂糖融化之後,即可關火待其冷卻。
2 稍微冷卻之後,加入檸檬汁攪拌,接著將切成塊的水蜜桃和奇異果放入果凍模型中,倒入冷卻後的吉利丁液,放入冰箱冷藏1小時,變硬即可取出食用。




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