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標題: 雙色硬麵包 [打印本頁]

作者: Ire    時間: 2009-5-2 15:19     標題: 雙色硬麵包

所需材料:
A 料
蛋 ... 1個
糖 ... 30克
香草精 ... 少許
低筋麵粉 ... 130克
發粉 ... 1/4小匙
鹽 ... 1/4小匙
B 料
蛋 ... 1個
糖 ... 30克
低筋麵粉 ... 120克
發粉 ... 1/4小匙
可可粉 ... 1大匙
鹽 ... 1/4小匙




作法步驟:
A料和B料分別和成麵糰和黑麵糰。要先把蛋加糖(和香草精)打散,再把粉類篩入,即可用手和成麵糰。
把兩種麵糰分別桿成方片,疊在一起,捲起來即可烤焙。




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