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標題: 乳酪鹹鬆糕 [打印本頁]

作者: Ire 時間: 2009-5-2 15:19 標題: 乳酪鹹鬆糕

所需材料：

乾酵母 ... 1小匙
溫水 ... 1/2杯
A 料
低筋麵粉 ... 135克
糖 ... 1大匙
鹽 ... 1/2小匙
起司粉 ... 1大匙
蛋 ... 1/2個
奶油 ... 25克(軟化)

作法步驟：
把酵母撒在溫水上，拌勻使其溶化，再把A料依序加入攪拌成均勻的麵糊。
蓋好放溫暖處基本發酵30分鐘，體積大約會增加一倍。
平均舀入模型中，放溫暖處最後發酵20分鐘即可烤焙。

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