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標題: 澎湖和咊洋食 [打印本頁]

作者: danny 時間: 2009-4-30 16:59 標題: 澎湖和咊洋食

澎湖「和咊洋食」主廚推薦的蒜香白酒蛤蠣義大利麵，以澎湖海鮮搭配進口食材，口感新鮮。
（記者肇瑩如／攝影）

和田飯店相中澎湖洋食潛力客層，請來曾任屏東牡丹灣villa主廚的李維宸擔任總監，在飯店旁打造兼具歐式與日式風格的「和咊洋食」，100元起即能享有各式美味排餐或商業午餐，結合澎湖與進口食材的烹調特色，享受鮮美洋食更添悠閒海洋風情。

「和咊洋食」的商業午餐每道菜價格在100到130元間，菜色精緻，像是厚度超過0.5mm的「香酥厚片豬排」，獨特風味連附近老鄰居都愛吃。

以義大利燉飯為底，去除香料改以家傳祕方熬製的「家傳紅燒牛肉燴飯」只要130元，再加100元就享有主廚濃湯、麵包、沙拉、甜品及飲料組餐李維宸推薦的還包括特級紐約克牛排、法式松子羊排、香烤德國豬腳、普羅旺斯白酒明蝦及各式義大利麵，一客200元的焗烤總匯海鮮燉飯，用的是澎湖當地鮮蝦、小管、花枝和魚肉，入口鮮甜，同時請來曾在星巴克服務員工調煮高品質咖啡，並供應早餐及下午茶
營業時間從上午7時到晚上10時
地址在馬公市民福路3號
電話（06）9263956。
【記者肇瑩如／澎湖報導】

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