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標題: 當歸鴨 [打印本頁]

作者: hospitality 時間: 2009-4-30 09:49 標題: 當歸鴨

材料 : 鴨1隻川芎2錢黃耆4錢當歸4錢枸杞2錢桂枝3錢

調味料: 米酒半杯    鹽適量

做法 :
一.鴨去雜質、洗淨、剁塊、汆燙去血水  , 藥材快速沖洗備用。
二. 將鴨肉、藥材和酒全放進燉鍋中 , 加水煮開後  改小火燉煮至肉爛加鹽即可。

功效 : 補氣血去水腫、潤燥利腸、美容養顏。

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