標題:
當歸土虱
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作者:
hospitality
時間:
2009-4-30 09:49
標題:
當歸土虱
材料 : 土虱1條 當歸3片 黃耆2錢 枸杞1.5錢 老薑1塊 九層塔少許
調味料 : 米酒半杯 鹽適量
做法 :
一.土虱去內臟、洗淨藥材快速沖洗乾淨、瀝乾備用 , 老薑切片 九層塔洗淨。
二. 燉鍋內加入適量水將土虱、藥材、薑片、米酒加入煮開後 , 改小火煮約1小時加鹽調味。(食用時加上九層塔則更加美味)
功效 : 清熱解毒、利水消腫、滋陰補虛。
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