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標題: 藥燉排骨 [打印本頁]

作者: hospitality 時間: 2009-4-30 09:48 標題: 藥燉排骨

材料 :
排骨12兩    川芎1錢    甘草1錢    桂皮1錢    當歸3片
陳皮2錢       熟地2錢       枸杞1錢紅棗10粒

調味料 : 酒1/2杯       鹽少許

做法 :
一. 排骨洗淨、汆燙去血水 , 藥材快速沖洗、瀝乾 , 紅棗泡軟。
二. 將全部材料放入燉鍋內加水煮開 , 轉小火煮至排骨軟爛  加入調味料即可。

功效 : 補中益氣、強壯筋骨、增強體力。

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