ihao論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 芥菜薑片鴨 [打印本頁]

作者: hospitality 時間: 2009-4-30 09:47 標題: 芥菜薑片鴨

材料 : 鴨1/2隻    芥菜1棵       薑1塊

調味料 : 鹽適量    酒少許       香油少許

做法 :
一. 鴨去雜質洗淨、剁塊、汆燙去腥 , 芥菜撥開、洗淨、汆燙  切大片備用 , 薑切片。
二. 鍋內加水放入鴨肉、酒、薑片大火煮開後  轉小火煮約50分鐘之後放入芥菜再煮約30分鐘加鹽、香油調味即可。

功效 : 滋陰補血、利水消腫、清肝補虛。

歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/)