標題:
蛤蜊蘿蔔絲湯
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作者:
hospitality
時間:
2009-4-30 09:39
標題:
蛤蜊蘿蔔絲湯
材料 : 蛤蜊半斤 蘿蔔1條 蔥1支 高湯6杯
調味料 : 酒1茶匙 鹽適量 胡椒粉適量 香油適量
做法 :
一.蛤蜊加鹽吐沙後 , 洗淨蘿蔔去皮、刨絲 , 蔥洗淨、切末。
二.鍋內放入高湯、蘿蔔絲 煮開轉小火 , 煮至蘿蔔絲成透明時加入蛤蜊 轉小火 , 煮至蛤蜊開口 加調味料 撒上蔥末即可。
功效 : 消暑、 解渴、 助消化。
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