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標題: 台中　三河弦 [打印本頁]

作者: danny 時間: 2009-4-29 14:32 標題: 台中　三河弦

台中市「三河弦」餐廳除了有道地北方菜，更有一流的視野。
（記者林秀芳／攝影）

順著台中市太原路往大坑方向，當四線道變一線道後左轉北坑巷，這裡是台中大坑地區熱門的景觀餐廳，其中「三河弦」是專門供應眷村菜的餐廳。

9月6日喬遷擴建的三河弦，櫃台和內部裝潢十足的懷舊味，50年代的布袋戲台和戲偶都收藏其中，連播放的歌曲都是50、60年代當紅的歌曲。

餐廳上下兩層共1000坪，視野遼闊，從左往右看去，可從南投延伸到東海大學。

三河弦餐廳的師傅陳銘厚是北方人，餐廳內主攻北方眷村菜，還有客家菜和大坑特色餐，入夜後還供應茶和咖啡，每人約150元起跳。

特色菜之一的竹筍菜頭糕，是用大坑麻竹筍和在來米磨成粉後，加蝦米炒過，再和起來蒸。吃起來有竹筍的脆度還有菜頭的香，每客3片60元；另有北方人下酒小菜芋頭絲，先把芋頭爆香炒糖，再加點胡椒粉，辣辣甜甜，小盤200元、大盤320元。

此外，梅汁燒子排、麻香松阪豬都很下飯，店內道地的眷村菜還有東北酸肉鍋、手工夾餡豆腐等。

地址：台中市北坑巷11之2號，

營業時間：上午11時到淩晨2時，

電話（04）22399889。

店內不收服務費、不刷卡。
【記者林秀芳／台中報導】

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