標題: 泰式酸辣海鮮湯 [打印本頁]

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作者: camoni    時間: 2009-4-29 13:24     標題: 泰式酸辣海鮮湯

材料：
Ａ.
高湯....800㏄
檸檬葉....3～5片
香茅....少許
南洋薑....2片
香菜梗....1把
Ｂ.
草蝦....6隻
花枝圈....少許
蟹腳肉....少許
蛤蜊....10個

調味料：
小辣椒(切末)....3根
魚露....適量
檸檬汁....50㏄
鹽、砂糖....少許

作法：
將所有材料Ａ用小火熬煮約30分鐘，再加入所有調味料調味至個人喜愛的酸辣程度，最後放入所有材料Ｂ煮熟即可。

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