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標題: 法式焗蟹肉 [打印本頁]

作者: vivianus 時間: 2009-4-26 11:10 標題: 法式焗蟹肉

材料：新鮮蟹肉、洋蔥、洋菇、奶油、鮮奶、乳酪絲、蟹殼、太白粉、雞粉、鹽。

做法：
1. 用奶油將洋蔥碎及洋菇片炒香。
2. 加入適量的鮮奶、1/4茶匙的鹽及雞粉，再加入太白粉水勾欠。
3. 加入乳酪絲，煮到溶化後再加入蟹肉拌勻。
4. 將完成的材料填入蟹殼，並灑上乳酪絲，放入烤箱，以250度烤5分鐘就完成囉！

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