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標題: 白菜蟳鍋 [打印本頁]

作者: vivianus    時間: 2009-4-26 10:55     標題: 白菜蟳鍋

4人份
材料:
A.蒸魚醬油 6大匙、蒜末2大匙,洋蔥1個切絲,水6-8碗
B.蟹(蟳)2隻、大白菜1/2個、板豆腐、鮮香菇、金菇、蒟蒻絲各適量-
c.蔥花、薑末各1小把,奶油1大匙

做法:
1.用少許油爆A料香蒜末,洋蔥後,加入蒸魚醬油和水煮開成高湯底。
2.B料洗切後排入,煮成火鍋,上桌前加入C料即成。




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