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標題: 蝦鬆 [打印本頁]

作者: vivianus    時間: 2009-4-26 10:45     標題: 蝦鬆

材料:蝦子、荸薺(馬蹄)、青豆仁、紅蘿蔔、蔥、美生菜。

 ★作法:

 1、蝦子去殼,並稍微拍打。起油鍋與蔥一起略為爆炒。

 2、荸薺、青豆仁、紅蘿蔔剁碎成小粒。

 3、所有的材料全都放進鍋裡拌炒均勻,並加蔥花、胡椒鹽、味精調味。

 4、吃時以美生菜包裹食用。

 ★食後感:新鮮美味的蝦肉,加上口感爽脆的荸薺和美生菜,吃起來輕鬆沒負擔。




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