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標題: 高麗菜飯 [打印本頁]

作者: Laura 時間: 2009-4-24 11:30 標題: 高麗菜飯

由於人不在台灣，美國的高麗菜品種又跟台灣不同！
試過很多次之後，重新發現高麗菜的用途！
做成小時候常吃的高麗菜飯！^^

材料：高麗菜半顆、肉絲、香菇泡水到軟、白米

作法：
一、高麗菜用切的或用手撕到適當大小備用。
二、起個油鍋，少許油就好，先將肉絲、切好的香菇絲爆香！
三、洗好的白米做底（平時用多少水就加多少，高湯亦可），第二層是炒過的配料、最後放高麗菜。
四、煮飯（我是用一般的電子鍋）
五、飯煮好厚，把他拌一拌，再悶個十分鐘就完成！

PS：有油蔥酥一起辦更香，也試過用胡底油精拌，也很好吃！

營養又方便哦！希望你會喜歡！

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