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標題: 紫菜和合 [打印本頁]

作者: Fionaa 時間: 2009-4-22 10:39 標題: 紫菜和合

所需材料：

新鮮紫菜 ... 1/3飯碗
鮑魚菇 ... 150公克
酸菜梗 ... 2片
蕃茄 ... 1個
豆腸 ... 2條
沙拉油 ... 4大匙
薑汁 ... 1大匙
A 料
鹽 ... 1茶匙
味精 ... 1/2茶匙
麻油 ... 2茶匙

作法步驟：
新鮮紫菜用清水漂洗乾淨(如用乾紫菜要先泡開)。
鮑魚菇去沙根後片切成小片；酸菜梗洗淨後亦切成小片，蕃茄去蒂後洗淨，再切成小塊。
豆腸切成小段，放八分熱的炸油中炸至焦黃。
炒鍋入油，放下所有的材料，淋下薑汁，翻炒3~5分鐘後加進A料炒勻，即可供食。

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