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標題: 泰式炒冬粉 [打印本頁]

作者: PHOEBE    時間: 2009-4-17 16:32     標題: 泰式炒冬粉

材料:
銀芽50克
冬粉180克
韭菜5克
黃豆干丁8克
碎花生米10克
草蝦4尾
蘿蔔乾丁8克
蛋1顆


調味料:
檸檬汁15克
醬油少許
魚露15克
糖5克


做法:
1.先將炒鍋燒熱後加入油,之後放入蛋炒散,再放蝦快炒,加豆干及蘿蔔干丁同炒均勻後加入泡軟的冬粉。
2.再加入醬色調色澤後,加入檸檬汁、魚露、砂糖調味。
3.再加銀芽、韭菜段、花生粉同炒均勻後即可盛盤。




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