Board logo

標題: 繡球 [打印本頁]

作者: PHOEBE    時間: 2009-4-17 14:49     標題: 繡球

材料:*絞肉1/2斤*饅頭1/4個*蛋白1個*雞蛋面1/5斤*油8杯
調味料:*鹽1/4小匙*白胡椒粉1/8小匙

作法:

   1、雞蛋面煮熟後,撈出過冷水,瀝幹水分,拌入少許的油備用。  

   2、饅頭捏碎,加入絞肉、調味料及蛋白拌勻,做成肉丸。

   3、每個肉丸以麵條纏繞(如同繞毛線似的纏住),置於盤中。

   4、油燒熱,放入肉丸,以中火炸至呈金黃色。




歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/) Powered by Discuz! 6.0.0