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標題: 糖醋丸子 [打印本頁]

作者: PHOEBE 時間: 2009-4-17 14:38 標題: 糖醋丸子

所需材料：
絞肉 ... 200公克
綜合蔬菜 ... 1杯

調味料
醬油 ... 1大匙
太白粉 ... １1/2大匙
糖 ... 2大匙
白醋 ... 1大匙
蕃茄醬 ... 1大匙

作法步驟：
絞肉加入醬油及太白粉 1大匙拌勻，做成 8 個小丸子。
糖、醋、蕃茄醬、太白粉 1/2大匙加水 2大匙調勻，做成糖醋汁。
起油鍋，入油 2杯，用小火先將肉丸子炸至表面焦黃，瀝去多餘的油，放入綜合蔬菜略為翻炒，再加入糖醋汁，煮至湯汁黏稠即可。

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