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標題: 芝麻醬白菜蓋飯 [打印本頁]

作者: Melissa 時間: 2009-4-16 10:03 標題: 芝麻醬白菜蓋飯

材料：  白飯 2 碗、白菜葉 3 片、菠菜 2 顆、竹簾 1 只。

調味料：  芝麻醬：醬油 1 大匙、香油 1 大匙、米霖 1/4 小匙、芝麻粉 2 大匙、開水 3 大匙。

做法：
1. 白菜、菠菜洗淨汆燙後沖冷水，瀝乾水份備用。
2. 菠菜捲成棒狀做菜心備用
3. 白菜放在竹簾上，再以白菜包菠菜心捲起成圓形並把水擰乾再切成 3 公分長，置於白飯上且淋上調好的芝麻醬即可。

備註：
1.竹簾上舖一層保潔模再放上白菜及菠菜棒。
2.芝麻醬的材料全部混勻即可。

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