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標題: 湯餃 [打印本頁]

作者: Janet    時間: 2009-4-15 10:48     標題: 湯餃

營養成分:熱量335大卡、蛋白質22公克、脂肪5公克、醣類50公克

材料:水餃皮10張、瘦絞肉70克、高麗菜150克、薑末1小匙、大番茄1個。

調味料:鹽、胡椒粉、香油各適量。

做法1)高麗菜洗淨、切末,用鹽巴抓一抓去除多餘水分,備用。

        (2)將絞肉、薑末加入高麗菜中,再加鹽、胡椒粉、香油調味,攪拌均勻。

        (3)將餡料包入水餃皮中,再將水餃煮熟,備用。

        (4)大番茄洗淨、切小塊,鍋中入500CC水煮沸,加入水餃及大番茄煮開。

        (5)再入鹽、胡椒粉調味後熄火,起鍋前滴入幾滴香油既可。




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