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標題: 青蒜炒肉片 [打印本頁]

作者: Janet 時間: 2009-4-15 10:43 標題: 青蒜炒肉片

材料：
　五花肉300公克
　青蒜200公克
　鮮味露2茶匙
　糖1/2茶匙
　太白粉1茶匙
　美極鮮雞晶1茶匙

做法：　
　1.五花肉切成薄片狀，放入醃料中15分鐘，青蒜切斜片備用。
　2.起油鍋放入1大匙油，將醃好之五花肉片及美極鮮雞晶1茶匙入鍋中炒至半　　熟，先起鍋。
　3.炒鍋另放入2大匙油，將青蒜片放入鍋中用大火快炒，再加入肉片一同翻炒　至熟即可盛盤。

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