標題: 蒜頭土窯雞 [打印本頁]

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作者: Janet    時間: 2009-4-15 10:38     標題: 蒜頭土窯雞

1.土雞一隻..也可以用半隻
2.適量蒜頭..不要撥開哦..要整粒蒜頭哦..如果不喜歡蒜頭味的人就用少一點吧
3.適量米酒..不喜酒味太重的人..就加少一點吧
4.不用加任何調味料和水
5.裝進土窯的袋子(超市都有賣)並綁緊
6.把報紙泡水弄濕..覆蓋在袋子(土窯雞的袋子)上包好
7.也可以用一些蕃薯..蕃薯洗乾淨用濕報紙包起來
8.等土窯燒得紅紅..就可以把東西放進去..並把土堆打掉好覆蓋在食物上..悶個二.三個小時(這要憑經驗去拿捏)

記住...蒜頭雞的湯可是頂級精華哦...一定要喝哦..

另外可以多吃烤蕃薯哦..蕃薯是一個養生的好東西..許多知名企業領導人都是每天最少要吃半條蕃薯來保養身體哦..

下次有機會去戶外玩時..可以玩土窯哦*.*

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