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標題: 黑椒紅莧菜雞卷 [打印本頁]

作者: Janet    時間: 2009-4-15 10:34     標題: 黑椒紅莧菜雞卷

材料(1人份)︰  
去骨雞肉                1件(約150克)
紅莧菜                    10克
芝士片                    1片

黑椒汁︰  
鹽、糖                           各半茶匙
粟粉、黑椒碎               各1茶匙
水                                   150毫升
生抽                               2湯匙
洋蔥碎                           2湯匙



雞卷做法︰  


黑椒汁做法︰  
用少許牛油將洋蔥碎炒至軟身,加入黑椒碎炒香,加入餘下材料,煮滾即可。

要訣︰  
除了黑椒汁,配洋蔥汁或咖喱汁味道亦不錯。




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