標題: 洋蔥豬排 [打印本頁]

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作者: GAVIN    時間: 2009-4-13 11:22     標題: 洋蔥豬排

(材料)
豬大排(約1斤半)...12塊
洋蔥.............大1個
(綜合調味料)
醬油....3大匙
酒......2大匙
糖......1大匙
鹽....1/2小匙
味精..1/2小匙
黑胡椒..1大匙
薑末....2大匙
太白粉..3大匙
蒜末....2大匙
黑胡椒..1大匙
辣醬油..1大匙
醬油....1大匙
糖......1小匙
麻油....1小匙
水.....1/4杯

(作法)
豬大排->拍鬆->以醬油醃入味。
洋蔥->切絲與蒜末->加6大匙油->強微波4分->分入肉片拌勻->舖平->強微波8分->加入辣醬油->強微波2分

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