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標題: 摩 卡 雪 克 [打印本頁]

作者: anastasia    時間: 2009-4-10 12:46     標題: 摩 卡 雪 克

介紹您以攪拌器即可簡單製作的雪克。善用攪拌器即可完成自己喜愛的硬度。

【作法】

        ( 4 杯份 ) 在鍋裡放入 300 cc 牛乳,砂糖 60 g ,速溶咖啡 2 大匙,好好的攪拌,沸騰後由火拿下使之冷卻。

        再加上 100 cc 的鮮奶油,然後放入製冰皿擺在冷凍庫使冷凍。

        凍成冰塊後放入攪拌器裡,生牛奶 100 cc 分數次邊加邊攪拌,此時加點巧克力。完成後有點凝固的樣子此乃高明的重點。




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