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標題: 炸海鮮捲 [打印本頁]

作者: TYLER    時間: 2009-4-9 12:28     標題: 炸海鮮捲

所需材料:


A 料



作法步驟:
1 蚵去沙、殼,用滾水淋一次,使蚵肉堅固不易出水。
2 豆芽洗淨略切,黃挑去殘老葉子切成中小段,蝦仁洗淨滴乾水份。
3 將上列材料與A料混合拌勻。
4 將乾豆腐皮一切為二,等份把材料以豆皮包捲起來,封口用麵糊粘。
5 炸油燒熱,將拌好之菜捲投入炸 4~5分鐘,撈起滴去油即可沾醬料供食。




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