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標題: 香蕉煎餅 [打印本頁]

作者: REXREX 時間: 2009-4-8 14:28 標題: 香蕉煎餅

材料：
主材料：香蕉 3根

麵糊材料：
中筋麵粉 1/2杯
蛋 1個
糖 1小匙
鹽水 1杯
水 1/2大匙

醃料：
沾醬：蕃茄醬 1/2大匙
沙拉醬 1/2大匙(或千島醬1大匙)

作法：
(1)將調味料攪拌均勻成麵糊備用。
(2)將香蕉去皮，可切花紋或切斜片均可，每片約0.5公分厚，依序放入麵糊中沾滿備用。
(3)將鍋燒熱，放入油，再一一將沾好麵糊的香蕉放入鍋中，以中火煎至兩面成金黃色即可。
(4)將沾醬攪拌均勻，沾香蕉煎餅食用，口感極為特殊。

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